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영국 한 지역 치유농장이 취약 계층 사람들의 삶을 풍요롭게하는 방법 - (치유농업 카테고리)
  • 기사등록 2020-04-22 11:16:26

Photo by Sheri Hooley on Unsplash 

Hens, honey and happiness: How the local care farm enriches the lives of vulnerable people


Care farms are a form of ecotherapy, providing skills and opportunities to people with learning difficulties and mental health issues. Based on the outskirts of Ipswich, Poppies Care Farm helps develop social skills, with care farmers getting involved in all aspects of farm life.

No two days are ever the same at Poppies Care Farm. From the moment the farmyard cockerels begin crowing at dawn, there's plenty to be done. Animals need feeding. Eggs need collecting and counting. And the market garden needs some care and attention. Daily jobs change from season to season and from month to month, but one thing is for certain: the work will always get done. The care farmers will see to that.

Five days a week, the farm welcomes small groups of people with learning difficulties and mental health struggles. Mostly young adults, but with people of all ages getting involved, these care farmers are invited to get stuck in with all manner of jobs, from mucking out the donkeys to carrying out essential farm maintenance. There's never a dull moment to be had.

"This is a working farm, so we don't need to create activities - there is always lots to do!" explains Liz Marley, director of Poppies Care Farm. "The people who come to the farm are learning hard skills - such as using tools, carrying out repairs, caring for animals and growing fruit and vegetables. But they are also learning important soft skills too. Here, they can learn about working together and being part of a team. "We share out all of the jobs between us, and the emphasis is always on the fact that we can achieve more together than we ever can individually."

Liz moved to the farm with her husband Lee Smith back in 2011. At seven acres, the property was by no means large by farming standards, but it certainly presented a challenge for the couple, who were both working full-time when they took over the farm. For two years, they worked on the farm in their spare time, before someone suggested that they look into care farming. It seemed like an ideal fit for the couple, who had both previously spent time volunteering with adults with learning difficulties.

So, after doing some research, completing some training and getting accredited with Suffolk County Council, the couple opened the doors to Poppies Care Farm in 2014. Since those early days, the farm has grown quite considerably. The site is now home to two large polytunnels for growing vegetables, and has recently received a grant from the Fonnereau Road Health Foundation Fund to build a third. Liz and Lee have been busy converting the numerous outbuildings scattered around the farm, turning one of them into a 'fun' area for care farming teams. Here in the Yellow Barn, while enjoying a well-earned break from their farming duties, visitors have a chance to socialise and play games, bonding with one another over the pool table or a lively game of UNO.

Each day on the farm has a certain structure to it, but day-to-day jobs are always changing, depending on the seasons. At around 9.20am each morning, the Poppies Care Farm team pick up their guests for the day, bringing them back to the farm and getting them settled in with a cup of tea This gives the staff a chance to check in with everybody and to see how they are doing. Then, as the clock strikes 10am, work begins for the day. The animals always come first as their needs are the most pressing, so it's straight down to the stables to give the donkeys a visit.

"We carry out a welfare check on our animals every day, just to make sure that they are healthy and happy," says Liz. "Our care farmers tend to really enjoy looking after the animals and feeding and watering them each day. We've got four alpacas, six goats, two donkeys, guinea pigs, rabbits and chickens - and they all need plenty of looking after!"

The farm's Market Garden also needs lots of care. In the spring, the care farmers will busy themselves preparing beds, sowing seeds and planting out. In the summer, it's all hands on deck when it comes to harvesting. Poppies Care Farm supplies Ipswich vegan Café Hullaballoo with all manner of bountiful veg - plump aubergines, ripe tomatoes and hearty greens. The team also sells their produce at Ipswich Farmers Market, which takes place on the first Sunday of every month.

At their stall, you'll find free-range eggs, fresh fruit and veg and farm-made jams, preserves, all of which have been lovingly collected and cultivated by the hard-working care farmers.

"We're hoping to branch out a little more and start selling some more of our farm-made produce," says Liz. "We've started work on our Honey Room, which as the name suggests, is a converted outbuilding which will be used for extracting honey. It is a big kitchen space, which we will also use making our jams and teaching cooking and baking skills to the care farmers. We have goats due to kid in April and we are hoping to milk them and have a go at cheese making as well."

The team is also working on a new space called the "mush-room", which will be used for growing mushrooms. Also on the horizon is a potential hedgerow planting project, which would be a long-term initiative to reintroduce some native hedgerow and larger trees along one of the farm's boundaries. With all of this on the cards, 2020 looks set to be a very busy year for Poppies Care Farm.

"Even though we're in the process of developing the farm and ramping things up a bit, we are focused on keeping our group sizes small," Liz explains. "We have just five members of staff, so this creates quite a personal touch and a family feel. No matter what the next year brings, this will always be the same."

A Typical day on the farm

9.30am Staff and care farmers arrive for a cuppa and a catch up, share stories and plan the day, maybe play some games.

10am First session - we look after our animals, feeding, grooming and mucking out. Sometimes we have special tasks like trimming the alpacas' hooves.

11am Morning break - a drink and some biscuits, a game of table football or UNO!

11.30am Second session - We split into groups. One group will be working in the market garden, preparing beds early in the year, laying membrane and irrigation, later in the year we will be harvesting. The other group will work on farm projects: building new animal shelters, repairing old ones. Lots of opportunities to learn and practice using tools.

12.45pm Lunch - we all bring packed lunches which we eat in the Yellow Barn. We play some games or just relax.

1.45pm Third session - again in groups we might be working in the Market Garden harvesting and preparing for farmers' market, we might get the tractor out (favourite activity) to move compost of waste). We may have a woodworking project in the workshop. Sometimes, if we have had a busy morning, we will go on a nature walk in the afternoon, taking a camera and litter picker!

3pm Re-group in the Yellow Barn for diaries - noting how the day has gone, special achievements and keeping a record of what people have enjoyed.

3.15pm Pile into the Land Rover for drop off, tired but happy!


암탉, 꿀 및 행복 :이 지역 치유농장이 취약 계층 사람들의 삶을 풍요롭게하는 방법

치유농장은 학습 장애와 정신 건강 문제를 가진 사람들에게 기술과 기회를 제공하는 일종의 생태 치료법이다. 입스위치의 변두리에 기반을 둔 포피스 케어 농장 관리 농부들이 농장 생활의 모든 측면에 관여하는 등 사회적 기술 개발을 돕는다.

일주일에 5일, 둔 포피스 케어 농장은 학습장애와 정신건강에 어려움을 겪는 소수의 사람들을 환영한다. 대부분의 젊은이들은, 그러나 모든 연령대의 사람들이 관여하고 있기 때문에, 이 돌봄 농부들은 당나귀들을 돌보는 것에서부터 필수적인 농장 유지에 이르기까지 모든 종류의 일에 관여하도록 초대된다. 

"이곳은 실제 농장이기 때문에 우리는 새로운 활동을 만들필요가 없다. 농장에서 항상 해야 할 일이 많다!"라고 포피즈 케어 농장의 리즈 말리가 설명한다. "농장에 오는 사람들은 도구를 사용하고, 수리를 하고, 동물을 돌보고, 과일과 야채를 재배하는 등 기술을 배우고 있다. 하지만 그들은 또한 중요한 기술도 배우고 있다. 여기서, 그들은 함께 일하고 팀의 일원이 되는 것에 대해 배울 수 있다. 우리는 우리 사이에 있는 모든 일을 분담하고 있으며, 우리가 개별적으로 할 수 있는 것보다 더 많은 것을 함께 이룰 수 있다는 사실에 항상 중점을 두고 있다."

리즈는 2011년 남편 리 스미스와 함께 이 농장으로 이사했다. 7에이커에 있는 그 땅은 농경 기준으로 볼 때 결코 크지 않았지만, 농장을 인수할 때 둘 다 정규직으로 일하고 있던 부부에게는 확실히 도전장을 내밀었다. 누군가 치유농장을 제안하기 전, 2년 동안, 그들은 여가 시간에 농장에서 일했다. 이전에 학습장애가 있는 어른들과 함께 자원봉사를 한 적이 있는 이 커플에게는 치유농장을 운영하는 것이 이상적으로 어울릴 것 같다.

따라서 몇 가지 조사를하고 훈련을 마치고 서퍽 카운티 협의회 (Suffolk County Council)의 인증을받은 후, 2014 년 양귀비 관리 농장의 문을 열었다. 그 초기부터 농장은 상당히 성장했다. 이 장소는 현재 야채 재배를위한 2 개의 대형 폴리 터널이있는 곳이며, 최근 Fonnereau Road Health Foundation Fund로부터 3 번째 기금을 조성하기위한 보조금을 받았다. Liz와 Lee는 농장 주변에 흩어져있는 수많은 별채를 개조하여 관리 농업 팀을위한 '재미있는'지역으로 바꿨다. 옐로우 반 (Yellow Barn)에서는 농사 업무를 잘 수행하면서 휴식을 취하거나 당구대 나 활기찬 UNO 게임을 통해 서로 어울릴 수 있다.

매일 아침 9시 30분 경, 포피스 케어 농장 팀은 손님들을 농장으로 데려와 차 한 잔 하면서 직원들이 소님들과 대화하면서 치유농장이 어떻게 운하는지를 성명한다. 그리고, 오전 10시부터 농장의 일이 시작된다. 

"우리는 동물들이 건강하고 행복하다는 것을 확실히 하기 위해 매일 동물들에 대한 복지 점검을 실시하고 있습니다,"라고 리즈는 말한다. "우리의 보살핌을 받는 농부들은 매일 동물들을 돌보고 먹이를 주고 물을 주는 것을 정말 즐기는 경향이 있다. 우리는 알파카 4마리, 염소 6마리, 당나귀 2마리, 기니피그, 토끼, 닭 등 모두 보살핌을 많이 받아야 한다”.

이 농장의 마켓 가든은 더 많은 보살핌을 필요로 한다. 봄이 되면 노부들이 씨앗 뿌리기, 심기 등으로 분주하게 움직인다. 여름에는 수확에 관한 한 모두 일손이 된다. 포피스 케어 농장은 입스위치 채식주의 카페 헐라발루에게 잘 익은 토마토, 야채 등 온갖 종류의 풍부한 채소를 공급한다. 이 팀은 또한 매달 첫 일요일에 열리는 입스위치 농부 시장에서 그들의 생산품을 판매한다.

Liz는“우리는 조금 더 다양한 농산물을 판매하기를 바라고 있다”고 말했다. "우리는 허니 룸에 대한 작업을 시작했다. 이것은 꿀을 추출하는 데 사용될 개조 된 별채다. 큰 부엌 공간이며, 잼 만들기와 요리 및 제빵 기술을 가르치는 데에도 사용할 수 있다. 팀은 또한 버섯을 재배하는 데 사용될 "버섯-룸"이라는 새로운 공간에도 연구하고 있다.” 

리즈는 "농장을 개발하고 조금 더 발전시키는 과정에 있지만 그룹 규모를 작게 유지하는 데 주력하고 있다"고 설명했다. 그는 "직원 수가 5명뿐이어서 상당히 개인적인 스킨십과 가족적인 느낌을 자아낸다. 다음 해가 어떻게 되든 이번 해는 언제나 똑같을 겁니다."

치유농장의 평범적인 하루

오전 9.30 - 직원들과 치유농장의 방문자들이 농장에 도착- 이야기를 나누고, 하루를 계획을 설명받는다.

오전 10시 -1세션-  동물들을 돌보고, 먹이를 주고, 몸치장을 하고, 밖으로 나가게 한다. 때때로 우리는 알파카의 발굽을 다듬는 것과 같은 특별한 일을 한다.

오전 11시 - 아침 휴식 - 음료수와 비스킷 또는 UNO 게임

오전 11.30 – 2 세션- 그룹으로 나뉜다. 한 그룹은 시장 정원에서 일하고, 다른 집단 농장에서 일한다. 다들 연습 도구들을 사용하는 것을 배울 수 있다.

오후 12.45 – 점심- 점심 먹으먄서 다양한 게임을 한다

오후 1시 45 분 – 세션 3

오후 3 시 – 일기 쓰는 타임

오후 3시 15 – 치유농장의 방문객들 환송


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